В странах есть своя валюта, поэтому для торговых отношений с другой страной требуется иметь валюту этой страны с которой идет торговля. Поменять Евро на рубли или рубли на Евро можно в разных банках своего города согласно курса вылюты на сегодня. Курсы валют это стоимость одной валюты в отношении к другой, например столько рублей, которое нужно отдать за Евро. Курс на Евро образуется от спроса и предложения на нее на международнм рынке. В результате колебаний курсов Евро, валютный обмен зависит от покупки - дешевле и продажи - дороже, принесет неплохую прибыль.