В странах существует своя валюта, поэтому для торговли с другими странами нужно иметь валюту этой страны с которой идет торговля. Обменять Китайского юаня на рубли или обратно можно в разных банках страны курса валют на текущее время. Курс валюты это цена единицы валюты в отношении к другой, например такое количество рублей, которое надо отдать за Китайского юаня. Курс на Китайского юаня организуется от спроса и предложения на нее. От колебаний курса Китайского юаня, обмен между валютами зависит от покупки - дешевле и продажи - дороже, может принести большие дивиденды.