В странах функционирует своя валюта, поэтому для торговых отношений за границей потребно иметь валюту этой страны с которой налажена торговля. Поменять Китайского юаня на рубли или обратно можно в банках страны согласно курсов валют на текущий день. Курс валюты это цена единицы валюты в отношении к другой, например столько рублей, которое нужно отдать за одну (или несколько) единицу Китайского юаня. Курс на Китайского юаня формируется исходя от спроса и предложения на нее в остальном мире. В зависимости от колебаний курсов Китайского юаня, валютный обмен в зависимости от покупки - дешевле и продажи - дороже, осуществит ощутимую прибыль.