Наибольшая цена спроса, за которую кто-то хочет купить Евро, драгоценный металл или другие финансовые активы это Бид (Bid - ставка). При повышении спроса повышается и цена, а так как спрос постоянно скачет, у каждого, кто хочет есть возможность заработать на этих колебаниях. Например покупать Евро дешевле при малом спросе, а продавать дороже при большом спросе.