Наибольшая цена спроса, за которую покупатель готов купить Евро, драгоценный металл или другие активы это Бид (Bid - ставка). С увеличением спроса обычно обновляется и цена, а если спрос постоянно меняется, то у каждого, кто хочет есть все шансы заработать на этих колебаниях. Например покупать Евро дешевле при малом спросе, а продавать дороже при большом спросе.